Blog

HomereceptenNo bake frambozen mascarpone glaasjes
Frambozen-mascarpone-glaasjes-met-mosterd---groot

No bake frambozen mascarpone glaasjes

Voor 4 personen – 125 gram mascarpone – 25 gram poedersuiker – 100 ml slagroom – 1 el kristalsuiker – 3/4e tl maille honing mosterd – 2 el gepureerde frambozen (door een zeefje gehaald) – 80 gram verkruimelde roomboter koekjes – Frambozen ter decoratie Verkruimel de koekjes en verdeel deze over de glaasjes, stamp ze niet te stevig aan maar zorg wel voor een egale laag. Roer dan de poedersuiker door de mascarpone en voeg hier de maille honing mosterd aan toe. Klop de slagroom lobbig als yoghurt met de eetlepel kristalsuiker. Mix de mascarpone hier kort door heen en voeg dan de gepureerde en gezeefde frambozen toe. Vul een spuitzak of ziplockzak met de frambozen mascarpone en spuit bovenop de koek kruimels een mooi laagje. Decoreer met een framboos en serveer! www.handmadehelen.nl